Courgette

Courgette farcie au fromage

Pour 6 personnes

• 6 courgettes
• 450 gr de mascarpone
• 150 gr de chèvre frais
• 4 cuillère à soupe de parmesan
• de l'ail selon votre goût
• sel et poivre

Evider les courgettes et faîtes les précuire 5 minutes à la vapeur (à l'envers pour qu'elles se vident de leur eau).
Préchauffer le four à 180 degrés (th6).
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le chèvre frais, l'ail, le sel et le poivre.
Remplir les courgettes de farce et saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 25 minutes.