Fèves de Cacao, non torréfiées (1kg)

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 37.88 € l'unité 

Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Il s’agit d’une variété native, créolisée par pollinisation de criollos et de trinitarios, tous endémiques, plantée sur les bords du fleuve Grijalva. Ce cépage rare Fino de Aroma contient près de 50 % de matière grasse pour un taux de protéine de près de 15 %,. Cacao extrêmement doux et long en bouche, aux notes fruitées et florales délicates avec une acidité agréable. La fève de cacao est un super-aliment qui peut se consommer non-torréfié soit cru car très nutritionnel, ou cuisiné.